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La Sardella di Crucoli protagonista all’evento “Fico Eataly World”

Uno dei prodotti tipici del territorio alla ribalta nazionale

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Fino al 4 febbraio, lo stand della Regione Calabria a “Fico Eataly World” ha in programma numerose presentazioni e degustazioni di due prodotti tipici calabresi: regina degli eventi sarà la Cipolla Rossa di Tropea, accompagnata dalla speciale Sardella di Crucoli.

Questa settimana viene anche presentata un’assoluta eccellenza della Calabria: la Sardella di Crucoli, il paese d’elezione di questo prodotto unico al mondo. Considerata il “caviale calabrese” e tipica della provincia di Crotone, la sardella è una salsa preparata con novellame di sardine, peperoncino rosso, sale e finocchio selvatico. Detta anche rosamarina o nudicella, la sardella è ideale se abbinata alla cipolla di Tropea.


La Calabria si conferma così come la vera patria della Dieta Mediterranea, e gli eventi in programma per tutto il mese di febbraio presso lo stand della Regione a FICO Eataly.