Home Cirò M. Le cantine Ippolito al centro di “Parliamo di Vino”

Le cantine Ippolito al centro di “Parliamo di Vino”

Hanno preso il via una lunga serie di degustazioni contornate da dibattiti

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Al “5 Sensi Wine Gallery” ha preso il via una lunga serie di degustazioni contornate da dibattiti in collaborazione con la Fondazione Italiana Sommelier, evento dedicato alla storica Cantina calabrese.

Il primo di una serie di 8 incontri si è aperto con la serata dedicata a quattro vini delle cantine Ippolito1845, e dell’ebrezza di poterne degustare un calice in compagnia dello stesso Paolo Ippolito, titolare dell’azienda di Domenico Pate, Executive Wine Master e docente della Fondazione Italiana Sommelier, giuda importante e di caratura nello straordinario mondo sensoriale dei vini.

Ottimo il riscontro di pubblico in quella che non rappresenta una classica lezione di tipo tecnico-teorico sul mondo dei vini e neppure un banale apericena come tanti ma una formula ben studiata, in perfetto equilibrio tra il didattico e il ludico, con un percorso di approfondimento ben strutturato con quattro accostamenti wine-food.