• 15 Giugno 2021
  • Last Update 15 Giugno 2021 18:44
  • Crotone

Le ricette di Patrizia

Tutte le ricette

Petto di pollo al tagame: cucina semplice e appetitosa

Finalmente cominciamo a respirare un po’ di libertà, non soltanto perchè le ultime disposizioni Covid hanno assegnato il colore giallo a quasi tutta l’Italia, ma anche perchè, l’arrivo delle belle

Rigatoni con asparagi e salsiccia fresca, un piatto ricco e gustoso

La primavera è sicuramente la stagione più attesa. La terra, in questa stagione è tanto generosa e sono svariati i prodotti dona. Di tanta abbondanza si può godere recandoci dai

Un piatto semplice e gustoso: pasta asparagi e pancetta

In questo periodo di grandi incertezze in cui non sappiamo cosa ci aspetterà; in questo periodo in cui aspettiamo e speriamo che la situazione migliori ovunque, e anche nella nostra

Focaccia morbida, una bontà per stuzzicare l’appetito

La domenica, caratterizzata in particolar modo per noi meridionali, da pranzi abbondanti con menù a base di primi, secondi e contorni, pasta al forno, carne con il sugo, peperoni e

Stuzzichiamo il palato con la Torta Salata

Anche Pasqua è passata, quasi come per magia. Neanche il tempo di mettere via l’albero di Natale che ci siamo ritrovati a mangiare gli ultimi pezzi delle cuzzupe e delle

Portiamo in tavola la semplicità con i fusilli grandi con cipolla e tonno

E’ proprio vero che, se si è dotati del privilegio della fantasia, è possibile cucinare sempre cose diverse. A volte basta anche sostituire un ingrediente oppure aggiungerne uno nuovo per

Sapori della cucina tradizionale con i maccheroni al ferretto con peperoni

La scorsa domenica, recandomi come ormai faccio tutte le domeniche al mercato dei contadini, ho notato su molti banconi la presenza di peperoni di tutti i colori. Come ormai ben

Bontà servita in tavola con la pasta ricotta e pesto

Ci sono giorni in cui manca la fantasia, soprattutto in cucina, ma, nonostante questo le esigenze culinarie della famiglia non tardano ad arrivare soprattutto quando si avvicina, l’ora X, e

Cuzzupe a modo mio per portare un pizzico di dolcezza

Se ci fossimo trovati negli anni precedenti all’era Covid, in questo periodo dell’anno, cioè nelle settimane antecedenti la santa Pasqua, avremmo parlato di tutto ciò che si riferiva all’organizzazione del

Pomodori al forno: cucina semplice e appetitosa

La primavera si avvicina, le temperature sono miti, l’aria è più frizzante e anche se preoccupa l’emergenza sanitaria an-cora in corso, fa sempre bene ritagliarsi del tempo da trascorrere all’aria

Ingredienti semplici ma gustosi danno vita agli spaghetti con ricotta e zafferano

Ormai la domenica mattina è diventato un appuntamento fisso andare al mercato dei contadini. C’è un esplosione di colori, voci, allegria e soprattutto tanta tradizione. Sono numerose le bancarelle gestite

Pasta e patate: un gusto semplice per una cucina intramontabile

Se c’è un piatto che non passerà mai di moda, è sicuramente la pasta con le patate. Le ricette per realizzare questo piatto sono tante e diverse ma a prescindere

Riscopriamo il gusto particolare degli spaghettoni con filetti di alici

Ci sono piatti che già solo dall’aspetto, sembrano davvero complessi e difficili da preparare e invece, solo dopo, si scopre che si realizzano facendo pochissimi e semplicissimi passaggi che danno

Stuzzichiamo l’appetito con le delizie di pane impanato

Capita molto spesso di ricevere richieste particolari da parte dei propri figli, oppure da parte del marito, o di chi quel giorno siederà a tavola insieme a voi per gustare

La bontà in tavola con la pasta con pesce spada

Stiamo vivendo un periodo davvero straordinario, e forse, ci auguriamo, irripetibile. Sono periodi difficili, la situazione sanitaria non è delle migliori e quindi viene chiesto agli italiani e non solo,

Riscopriamo la cucina semplice con le uova al tegamino

Pensavamo che nulla potesse accadere per aggravare la già critica situazione che persiste in tutto il mondo, ed invece è arrivata l’alluvione. Attività commerciali già in ginocchio per la crisi

Uova al tegamino, sapore semplice della tradizione

Pensavamo che nulla potesse accadere per aggravare la già critica situazione che persiste in tutto il mondo, ed invece è arrivata l’alluvione. Attività commerciali già in ginocchio per la crisi

Stuzzichiamo il palato con i cannoli di formaggio fritti

Purtroppo stiamo vivendo il periodo più strano della nostra vita. Da quando ci si sveglia al mattino, si sente parlare solo di Covid, e la cosa, dico la verità non



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