domenica, 19 Gennaio, 2020

Roselline di pasta sfoglia per una Natale di fantasia

E alla fine le feste sono arrivate. Dopo settimane di attesa ma anche di frenetica preparazione, il Natale si presenta dietro la porta di...

Pomodori al forno: cucina semplice e appetitosa

Tempo di feste , tempo di regali, decorazioni, tombolate e incontri con amici e parenti. Bisogna essere già organizzati, almeno mentalmente, per riuscire a...

Caserecce con zucca: una bontà senza tempo

A volte mi tornano in mente bei ricordi. Penso a quando avevo circa 20 anni, non cucinavo perchè frequentavo l'università e mi recavo a...

Riscopriamo anche per questo Natale la bontà dei Crustoli

Ed eccoci arrivati nel periodo più bello e magico dell'anno. In questi giorni pre-natalizi, l'atmosfera, il profumo, i colori coinvolgono proprio tutti anche i...

Cotolettine di pane: una ricetta veloce e di successo

Come per incanto siamo quasi arrivati nel periodo più magico dell'anno. Nessuno di noi si sarà ancora reso conto che è tempo di dedicarci...

Muffins al formaggio, ricetta semplice e veloce

Quando meno ce lo aspetteremo, ci ritroveremo nel periodo fatto di incontri a casa con amici e parenti per condividere quei giorni dell'anno in...

Cucina semplice ed essenziale con il Cavolfiore infornato

A volte alcuni prodotti, soprattutto se appartenenti alla categoria delle verdure, possono sembrare dall'aspetto cupe, poco interessanti e tanto tristi, ancor di più se...

Riscopriamo la bontà dei funghi trifolati

Questo periodo dell'anno è particolarmente interessante dal punto di vista culinario perchè offre tante primizie e bontà da utilizzare in cucina. Ad esempio le...

Pizzette di melanzane: unione tra gusto e qualità

Tutte le domeniche mattina a Crotone è possibile visitare il Farmer’s market, un mercatino dove contadini e produttori di prodotti culinari espongono tantissime primizie...

Pennette con Speck: una cucina semplice e gustosa

Solo nel nostro paese è possibile mangiare le castagne seduti in riva al mare o magari prendendo il sole sulla spiaggia. Conosco persone che...

Taralli al vino rosso: un profumo unico e inconfondibile

Vi descrivo lo scenario che si incomincia a presentare nelle nostre case in questo periodo dell'anno. Fuori c'è freschetto quindi le finestre si tengono...

Diamo un tocco diverso alla giornata con le Trofie al forno

E' proprio vero che, soprattutto per il popolo italiano, mangiare la pasta corrisponde a vita. Si può mangiate di tutto, ma nulla regala lo...

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