Lifestyle – Il sito www.caffesalute.it suggerisce i trucchi per riconoscere il caffè di qualità. Se lo si acquista in chicchi, se ne può far cadere uno per terra: se rimbalza, il caffè è buono.
Per riconoscere la qualità del caffè macinato, invece, si versa un cucchiaino di polvere in un bicchiere d’acqua: se questa rimane a galla è un buon segno. Per esaltare il gusto, invece, mettete nell’acqua della moka un granello di sale grosso.
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