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Lifestyle / Dall'orto al banco: verdure di stagione alleate di salute e bellezza
Lifestyle – Consumare verdure fa bene, ma consumarle di stagione è molto meglio! Acquistiamo allora broccoli, cavoli, cicoria, finocchi, indivia, porri, radicchio, rafano, zucca e tutto quello che ci...
A cura di Redazione
10 dicembre 2023 15:00
Lifestyle – Consumare verdure fa bene, ma consumarle di stagione è molto meglio! Acquistiamo allora broccoli, cavoli, cicoria, finocchi, indivia, porri, radicchio, rafano, zucca e tutto quello che ci offre questo mese di dicembre. Per riconoscere la verdura fresca è bene prendere in considerazione l’aspetto: non devono esserci ammaccature, né tagli o zone di colore “sospetto”. Al contrario, tracce di terra, pezzatura irregolare e forme un po’ strane non vanno tenute in conto, visto che sono più che normali.
