In Calabria

Scuola, obiettivo mense biologiche in Calabria

“La qualità della vita è strettamente legata a come ci si nutre; obiettivo strategico della Regione è, pertanto, quello di migliorare i consumi alimentari biologici a km zero ed educare contemporaneamente i bambini ad uno stile di alimentazione più sano…
Curiosando

Oggi è il World Pizza Day: storia, mito e tradizione del cibo più amato al mondo

Se esiste un alimento che ha reso l’Italia famosa nel mondo questa è sicuramente la Pizza. Oggi, 17 gennaio 2023 si celebra il “World Pizza Day”. Il nome di questo alimento tanto amato nasce nel XVI secolo a Napoli da…
Cibo-Verdura-Tagliere-Ortaggi-ING_55027_05718-Ingram.jpg Food e Drink

Quella “mediterranea” è la dieta delle diete, vince la sfida mondiale

La dieta mediterranea si è classificata come migliore dieta al mondo del 2023 davanti alla dash e alla flexariana g elaborato dal media statunitense U.S. News & World’s Report’s, noto a livello globale per la redazione di classifiche e consigli…
Food e Drink

In Calabria è boom di frutti tropicali

Per effetto dei cambiamenti climatici la coltivazione dell’ulivo in Italia è arrivata a ridosso delle Alpi, nella Pianura Padana si coltiva oggi circa la metà della produzione nazionale di pomodoro destinato a conserve e di grano duro per la pasta,…
Lifestyle

Pronti per pranzi e cenoni, come mangiare a Natale senza ingrassare

Con piccoli accorgimenti è possibile non ingrassare durante il periodo natalizio. Prima del cenone mangiate senza abbuffarvi, privilegiando frutta e verdura, e bevendo molta acqua. Durante le feste, decidete di eliminare fritti, salse elaborate, dolci poco tradizionali e molto calorici:…
In Città

Crotone, dopo l’incendio “IN pizza & burger” riapre i battenti

Si riaprono le porte di “IN pizza & burgher”. Dopo un’estate di successi per tutto lo staff, lo scorso 7 ottobre un incendio divampato nella cucina del locale, ha costretto i due titolari, Mariano Romano e Antonio Gerace, ad abbassare…
Food e Drink

Cibo e salute, piselli in tavola per rafforzare il sistema immunitario

Tra diete e menù da leccarsi i baffi, non dobbiamo mai perdere di vista la salute e anche il mangiar sano per star bene. Tra gli alimenti più buoni e anche salutari, ci sono i piselli. I piselli sono infatti…
Attualità

Come cambia la spesa degli italiani che utilizzano gli avanzi e comprano ai discount

Dall’utilizzo degli avanzi alla doggy bag al ristorante, dal ritorno della gavetta in ufficio agli orti sul balcone, dalla lista della spesa fino all’assalto ai discount sono solo alcune delle strategie adottate dagli italiani per far fronte al carovita, con…
In Calabria

La Calabria dice no al cibo sintetico: Occhiuto firma la petizione di Coldiretti

La Calabria dice no al cibo sintetico. Il presidente Roberto Occhiuto ha sottoscritto la petizione per promuovere una legge che vieti produzione, uso e commercializzazione del cibo sintetico in Italia. Promossa da Coldiretti e Fondazione Campagna Amica, Filiera Italia e…
Food e Drink

Sulle tavole degli americani arriva la carne sintetica

Per la prima volta negli Stati Uniti è stata autorizzata per il consumo umano la “carne” in provetta. A darne notizia sono Coldiretti e Filiera Italia dopo l’annuncio della Food and Drug Administration (Fda) di aver approvato un prodotto a…