In Calabria

50 Top Pizza e Latteria Sorrentina: vince il calabrese Giuseppe Di Gaetani della Pizzeria Da Filomena

Castrovillari (CS) -Giuseppe Di Gaetani della Pizzeria Da Filomena di Castrovillari (CS) ha vinto il contest “Fior…Di Teglia 2022”, promosso dalla guida 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina e dedicato ai giovani talenti della pizza in teglia. L’evento finale si…
Curiosando

Oggi è il World Pizza Day: storia, mito e tradizione del cibo più amato al mondo

Se esiste un alimento che ha reso l’Italia famosa nel mondo questa è sicuramente la Pizza. Oggi, 17 gennaio 2023 si celebra il “World Pizza Day”. Il nome di questo alimento tanto amato nasce nel XVI secolo a Napoli da…
Cultura e Spettacolo

La pizza crotonese a Casa Sanremo con Antonio Gerace

Tra poco canzoni e spettacoli per la nuova edizione di Casa Sanremo, la location teatro degli eventi collaterali del Festival della Canzone Italiana che quest’anno si svolgerà dal 7 all’11 febbraio. Casa Sanremo ospiterà cantanti, artisti e anche gli addetti…
Food e Drink

L’UE detta le regole sulla pizza napoletana: ecco quali resteranno fuori dai menù

L’Unione europea tutelerà la Pizza Napoletana Stg, mettendo al bando tutte le imitazioni del prodotto che non rispettano un disciplinare ad hoc. È stato infatti pubblicato in Gazzetta ufficiale il Regolamento di esecuzione Ue 2022/2313 con il quale l’organismo europeo…
Notizie

“Da Michele” si conferma la migliore catena artigianale di pizzerie al mondo

Da Michele si conferma la migliore catena artigianale di pizzerie al mondo. Big Mamma Group e Grosso Napoletano sul podio.  È stata presentata ieri sera, 21 novembre 2022, da Veronica Zumalacárregui, presso l’auditorium El Beatriz Madrid, la classifica 50 Top…
Ultime Notizie

Pizzeria calabrese nella guida Migliori Pizze in Viaggio d’Italia, ecco la sua specialità

Un’antica ricetta della tradizione gastronomica locale: la Schicculiata è grande protagonista sul banco della Pizzeria Da Filomena di Castrovillari (CS) Pomodoro, basilico, aglio, olio Evo, peperoni e origano: la Schicculiata è una focaccia morbida e profumata, specialità imperdibile della Pizzeria…
Attualità

Francesco De Simone alle Olimpiadi della vera pizza napoletana

Più di 300 sfide, partecipanti provenienti da tutto il mondo e anche da Crotone. Francesco De Simone, pizzaiolo e titolare della pizzeria Cos’e Pazz, ha preso parte alle Olimpiadi della Vera Pizza Napolatena, promosse dall’ AVPN – Associazione Verace Pizza…
In Calabria

La pizza calabrese ancora protagonista, ma questa volta è donna: l’arte di Sabrina Bianco

Sabrina Bianco, dalla Calabria ai grandi della pizza. Verso nuovi orizzonti per formarsi ma tornare: “Non è il lavoro a rendere liberi, ma la passione per il proprio lavoro” “Perché si torna sempre dove si è stati bene”, un verso…
In Città

(VIDEO) Sul lungomare di Crotone la pizza della tradizione: questa sera l’apertura de “L’Antica Pizzeria Da Michele”

Crotone – L’Antica Pizzeria Da Michele è nota a livello internazionale, per la ricercatezza e la fedeltà alla tradizione con cui si approccia alla nobile arte della pizza. Il sapore della pizza napoletana approda a Crotone, unico centro in Calabria…
In Città

L’Antica Pizzeria Da Michele apre sul Lungomare di Crotone

L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Crotone giovedì 19 maggio, sul lungomare della città. <<A Crotone la tradizione de l’Antica Pizzeria Da Michele si affaccia direttamente sul mare – spiega Alessandro Condurro, AD de l’Antica Pizzeria Da Michele in the…