(Video) Butcher Shop, uno store del gusto interamente dedicato alla carne ~ CrotoneOk.it

(Video) Butcher Shop, uno store del gusto interamente dedicato alla carne

(Publiredazionale)

La migliore carne pronta per essere servita e gustata, tagli particolari e tante nuove idee da proporre in cucina. Ha aperto a Crotone, in via Giovanni Paolo II 156, Butcher Shop, non una tradizionale macelleria, ma un vero e proprio store del gusto dedicato alla carne: dal gourmet al barbecue. Una nuova esperienza che il giovane e determinato Cosimo Mollica, meglio conosciuto con il nome Samuel, ha deciso di intraprendere sul territorio. Sempre alla ricerca della qualità e sempre attento alla scelta e alla selezione accurata delle materie prime, Cosimo propone un “menù” ricco e sfizioso.

Da Butcher Shop è possibile trovare, ogni giorno, pronto-cuoci, prodotti crudi conditi con varie spezie e salse che il cliente può portare a casa, cuocere e servire. Lo store è inoltre specializzato in carni frollate. Un abbondante quantità di preparati per poter soddisfare anche i palati più sopraffini e per permettere magari a chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli, di servire in tavola piatti unici e particolari. Il personale, attento e cordiale, è sempre pronto a proporre e fornire risposte migliori alle varie richieste e a suggerire nuovi spunti per le vostre ricette. Insomma, un vero laboratorio della carne moderno e all’avanguardia.

Garantire qualità e genuinità, è l’obiettivo della fase di lavorazione della carne che mantiene così un sapore inconfondibile dopo la cottura. La passione per la carne e il rispetto della sua integrità garantisce infatti una cottura perfetta che conquistare davvero tutti i commensali. E anche se Butcher Shop ha aperto i battenti solo da poche settimane, Samuel pensa già al futuro. In cantiere per il prossimo inverno c’è un nuovo progetto: realizzare piatti pronti, e cotti a bassa temperatura, una tecnica innovativa che grazie alla formula del take away permetterà ai clienti di prenderli, portarli a casa, riscaldarli e gustarli al momento.