Antonio Vrenna ha portato il gusto di Crotone a Sanremo

Crotone - Antonio Vrenna, titolare di Young Pizza, ha portato i sapori della Calabria sul palco gastronomico di Sanremo. Non è la prima volta che il pizzaiolo crotonese partecipa all’evento. Dopo l’esperienza al Festival del Cinema, questa è stata la sua seconda partecipazione al Festival di Sanremo, un’occasione che definisce “nuova ed emozionante, pur essendo la seconda volta”.

Una pizza che parla calabrese

L’esperienza si è svolta presso Casa Sanremo, spazio dedicato a degustazioni e incontri con influencer, artisti e ospiti del Festival. Qui, Antonio ha preparato una pizza speciale che racconta il suo territorio: una base di focaccia con stracciatella, cime di rapa, alici e crema all’nduja, una combinazione che ha conquistato il palato dei visitatori e degli esperti presenti. La pizza, chiamata “Pitagora”, è un vero e proprio omaggio ai prodotti locali e alla tradizione crotonese.

Un’esperienza, quella di Sanremo, che Antonio ha definito «positiva e stimolante», un momento di confronto con realtà nazionali e internazionali, ma anche un’occasione per valorizzare i sapori della Calabria e promuovere il territorio attraverso la gastronomia.